Argentinsk rödräka
(pleoticus muelleri)

Argentinsk rödräka fångas i södra atlanten (FAO zon 41) runt Argentina som namnet anger. Varan sjöfryses ombord och får där-igenom mycket hög kvalité. Passar utmärkt att grilla hela med huvud och skal. Miramar säljer storleken 10-20 (artikel 299), 30-40 per kilo (artikel 301). Varan kommer i förpackning 6 x 2 kilo nettovikt.

Räkan är väldigt populär och fångsterna har ökat sedan starten 1980. Sedan 2005 har myndigheterna infört kvotsystem uppdelat på fartyg. Kvotsystemet leder till att fisket är i ekologisk balans och att inte överfiske sker. Källa: fao.org

Innehåll:
Näringsvärde 100g Energi: 373kj/89 kcal Protein: 20g Fett: 1g Kolhydrat: 0g