Räka - Argentinsk rödräka med huvud/skal 10-20/kg
(Pleoticus muelleri )

Argentinsk rödräka fångas i södra atlanten (FAO zon 41) runt Argentina som namnet anger. Varan sjöfryses ombord och får där-igenom mycket hög kvalité.

Räkan är rå och packad i kartong med öppningsbart lock, vilket gör att det är lätt
att se de stora räkorna.

Sedan 2005 har myndigheterna infört kvotsystem uppdelat på fartyg. Kvotsystemet leder till att fisket är i ekologisk balans och att inte överfiske sker. Källa: fao.org

Innehåll (artikelnr. 299):
Näringsvärde 100g Energi: 349kj/83 kcal Fett: 0,7g varav mättat 0,2g Kolhydrat: 2g varav socker 0,1g Fiber: 1g Protein: 18,3g Salt 0,5g