Seafoodmix i jordärtskockssoppa - 4 pers.

400 gram Miramar seafoodmix
800 gram jordärtskocka
2 potatisar
1 gul lök
1 liter vatten
2 msk grönsaksfond
2 dl mellangrädde
salt och vitpeppar
Finskurna örter
Vittvin

Skala och skär jordärtskocka och potatis i bit. Skala och hacka löken. Koka alla grönsaker i ungefär hälften av vattnet tillsatt med buljongfond. Koka i ca 25 minuter. Mixa soppan slät med stavmixer i kastrullen. Späd med resterande vatten samt grädden. Smaksätt gärna lite vittvin och smaka av med salt och peppar. Tillsätt Miramar seafoodmix och koka 3 minuter. Servera soppan överströdd med örterna.