Stillahavsflundra stekt med remouladsås – 4 pers.

4 st stillahavsflundrafiléer, tinade
4 msk remouladsås, färdig på tub
4 citroner eller limeklyftor
Dill för garnering
Smör för stekning

Bryn flundrafiléerna i en varm stekpanna med en klick smör cirka 2 min på vardera sidan. Salta och peppra. Servera med remouladsås, citron/lime, dill och nykokt potatis. Ganera med vattenkrasse eller någon annan färsk ört.