Tigerräka med skal

Tigerräka med skal är en smakrik räka med fast, spänstigt kött och mild, lätt söt smak. Räkorna levereras råa med skal, vilket ger ett bättre resultat vid tillagning och en fylligare smakprofil.

Skalet bidrar till att bevara saftigheten och utveckla smaken vid tillagning, vilket gör produkten särskilt lämpad för grill, halstring eller stekning i panna. 

Tigerräkor med skal används ofta i restaurangkök där råvaran får stå i centrum, till exempel på grillspett, i asiatiska rätter eller som en del av en varmrätt där både smak och presentation är viktig.

Produkten finns i flera storlekar och passar både till à la carte, buffé och storkök där jämn kvalitet och god avkastning är viktigt.