Vannameiräka skalad med stjärt

Vannameiräka skalad med stjärt är en mångsidig och lättanvänd räka med fast konsistens och mild, lätt söt smak. Räkorna är skalade för att ge en effektiv hantering i kök med högt tempo, samtidigt som stjärten sitter kvar för ett mer dekorativt och aptitligt resultat vid servering.

Kombinationen av enkel hantering och snygg presentation gör produkten särskilt lämplig i professionella kök där både effektivitet och utseende är viktigt. Den passar utmärkt i rätter som pasta, wok, sallader och varmrätter där räkan serveras synligt.

Vannameiräkor med stjärt används ofta i restaurangkök i både à la carte och buffé där jämn storlek, kvalitet och ett attraktivt upplägg är avgörande.

Vannameiräkan är den idag mest odlade räkan i världen. Odlas främst i Sydost-Asien samt Syd och Mellan-Amerika.