Bild
Ingredienser
4 portioner
4
st
pangasiusmalfiléer, tinade
2
msk
mjöl
4
msk
ströbröd
2
st
ägg, vispade
3
msk
smör
Gurkyoghurt
15
cm gurka, skalad och urkärnad
2
msk
matlagningsyoghurt
några strån gräslök
0,5
st
citronsaft
salt och peppar
Gör så här
- Dubbelpanera fisken genom att vända fisken först i mjölet, sedan i ägget och sist i ströbrödet.
- Stek fisken färdig i smör.
- Salta och peppra.
- Tärna gurkan i mindre bitar.
- Lägg gurkan i en bunke och tillsätt övriga ingredienser.
- Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
- Serveras med ris eller potatis.