Bild
Ingredienser
4 portioner
400
gram
seafoodmix
800
gram
jordärtskocka
2
st
potatisar
1
st
gul lök
1
l
vatten
2
msk
grönsaksfond
2
dl
mellangrädde
salt och vitpeppar
finskurna örter
vittvin
Produkter
Gör så här
- Tina seafoodmixen
- Skala och skär jordärtskocka och potatis i bit.
- Skala och hacka löken.
- Koka alla grönsaker i ungefär hälften av vattnet tillsatt med buljongfond.
- Koka i ca 25 minuter.
- Mixa soppan slät med stavmixer i kastrullen.
- Späd med resterande vatten samt grädden.
- Smaksätt gärna lite vittvin och smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt Miramar seafoodmix och koka 3 minuter.
- Servera soppan överströdd med örterna.