Bild
Ingredienser
4 portioner
400
gram
Miramar seafoodmix
2
st
vitlöksklyftor
1,5
dl
avorioris
3
dl
vittvin
1
st
röd chili
1
st
liten bunt koriander
2
st
schalottenlökar
1
msk
smör
1
msk
olivolja
vatten
Produkter
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna.
- Stek seafoodmixen i 1 msk olivolja och med vitlöken.
- Ställ åt sidan.
- Skala och hacka schalottenlökarna, smält smöret och fräs löken genomskinlig.
- Tillsätt riset och 2 dl vittvin.
- Koka under konstant omrörning tills vätskan nästan helt försvunnit.
- Tillsätt vätska hela tiden under omrörning tills riset är klart.
- Vänd ner seafoodmixen mot slutet.
- Skär chilin i långa strimlor.
- Garnera med chili och koriander.