Ingredienser

4 portioner
400 gram skalade vannameiräkor 26/30
400 gram surimi med krabbsmak
200 gram glutenfri panko
1 st medelstark chili
1 st kruka koriander alternativt basilika eller dill
1,5 l frityrolja
salt och peppar

Produkter

Gör så här

  1. Tina vannameiräkor och surimi.
  2. Finhacka koriander och chili.
  3. Dela surimi i mindre bitar.
  4. Lägg allt i matberedaren.
  5. Mixa till en slät färs.
  6. Salta och peppra.
  7. Forma färsen till bollar.
  8. Vänd runt dem i glutenfri panko.
  9. Värm olja till 180° C.
  10. Fritera bollarna i 5 minuter.
  11. Servera gärna med vår sjögräsdipp.