Calamares hel orensad tioarmad bläckfisk

Bläckfisk av arten loligo eller calamares som den ofta kallas finns över hela världen i lite olika former. Loligo opalescens fångas i Stilla Havet och är en liten tioarmad bläckfisk. 

Den har enspolformad kropp med 10 tentakler, av vilka 2 är lite längre. Den är genomskinlig, men kan skifta färg till lila, röd, brunt med guldfläckar beroende på omgivning. 

Loligo används flitigt i Nordamerika, Asien och ialla medelhavsländer. God att grilla hel eller fylla med diverse innehåll. 

Näringsvärde 100g

Energi: 90 kJ/ 22 kcal
Fett: 1,5g
- varav mättat fett: 0g
Kolhydrat: 3g
- varav sockerarter: 0g
Protein: 16g
Salt: 0,1g

loligo