Argentinsk rödräka med huvud/skal 10-20/kg

Argentinsk rödräka fångas runt Argentina som namnet anger. Varan sjöfryses ombord och får därigenom mycket hög kvalité.

Räkan är rå och packad i kartong med öppningsbart lock, vilket gör att det är lätt att se de stora räkorna.

Sedan 2005 har myndigheterna infört kvotsystem uppdelat på fartyg. Kvotsystemet leder till att fisket är i ekologisk balans och att inte överfiske sker. Källa: fao.org