Tigerräka med skal 16/20, ASC

Tigerräka med skal 16/20 är en stor, smakrik räka med fast, spänstigt kött och har en söt mild smak. Är före tillagning blåsvart, men byter färg vid upphettning till röd. 

Att räkorna har skalet kvar bidrar till mer smak vid tillagning och gör dem särskilt lämpade för grill, halstring eller stekning i panna. Skalet hjälper till att bevara saftigheten och ger en fylligare smak jämfört med skalade räkor. 

Tigerräkor med skal passar utmärkt på grillspett, i asiatiska rätter eller som en del av en varmrätt där presentationen är viktig. Produkten är ASC-certifierad och odlad i Vietnam, vilket innebär att räkorna kommer från ansvarsfullt vattenbruk med fokus på miljö, spårbarhet och socialt ansvar.