Tigerräka skalad 16/20, ASC

Tigerräka skalad 16/20 är en stor och smakrik räka med fast, spänstigt kött och en mild, lätt söt smak. Storleken innebär cirka 16–20 räkor per pound, vilket gör dem till ett utmärkt val när du vill ha en större räka som fortfarande är mångsidig i matlagning.

Tigerräkor har fått sitt namn av de blåsvarta linjer som löper tvärs över räkans skal. Är före tillagning blåsvart, men byter färg vid upphettning till röd. Köttet är spänstigt och har en söt mild smak.

Tack vare att räkorna är skalade är de enkla att använda och passar både i varmrätter och i rätter där presentationen är viktig, till exempel i wok, pasta eller på spett. Produkten är ASC-certifierad, vilket innebär att räkorna kommer från ansvarsfullt vattenbruk med fokus på miljö, spårbarhet och socialt ansvar.