Baby octopus

Baby octopus finns i både Atlanten och Stilla Havet. Färgen är rödbrun till lilagrå. Octopusen äter främst krabbor, räkor och musslor av olika slag. 

Baby octopus är god grillad, wokad, eller som kall och marinerad i sallader. Bläckfisk är en mycket nyttig och ytterst fettsnål produkt.

Näringsvärde 100g

Energi: 224 kj/ 53,7 kcal
Fett: 0,3g
 - varav mättat fett: 0,1g
Kolhydrater: 0g
- varav socker: 0g
Protein: 12,7g    
Salt: 0,8g

octopus membranaceus