Bild
Serves: 4
Ingredienser
4
st
kammusslor
4
st
crèmefraiche
60
gram
löjrom
Råraka
250
gram
mjölig potatis
1
nypa
salt
50
gram
smör
svartpeppar
Produkter
Gör så här
- Skala och riv potatisen på ett rivjärn, salta och vrid ett varv med pepparkvarnen.
- Lägg i smöret i en stekpanna på medelvärme och låt det bli gyllene.
- Klicka ut fyra jämna högar med potatis och stek dessa på båda sidor.
- De ska bli frasiga och få fin färg.
- Grilla pilgrimsmusslorna i max en minut per sida.
- Servera direkt med crèmefraiche och löjrom på toppen.