Bild
Ingredienser
4 portioner
800
gram
argentinska rödräkor
svart pasta för 4 personer
2
st
finhackade vitlöksklyftor
5
msk
olivolja
1
st
röd chilifrukt
1
st
glas vitvin
1
tsk
tomatpuré
1
st
citron
salt och peppar
Produkter
Gör så här
- Koka den svarta pastan
- Hacka vitlöken fint och fräs i oljan i stekpannan
- Kärna ur och finhacka chili och stek tillsammans med vitlöken. Låt fräsa en stund
- Tillsätt räkorna och stek en minut.
- Tillsätt det vita vinet och tomatpurén och låt sjuda någon minut.
- Häll av pastan och blanda ner räkorna och såsen i pastan.
- Pressa över citronsaft och smaka av med salt och peppar.