Vannameiräka skalad 31/40, ASC

Vannameiräka skalad 31/40 är en mindre och mångsidig räka med mild, lätt söt smak och fast konsistens. Storleken innebär cirka 31–40 räkor per pound, vilket gör dem särskilt lämpade för rätter där räkorna ska blandas med andra ingredienser och ge en jämn fördelning i hela rätten.

De skalade räkorna passar utmärkt i soppor, wok, sallader och pastarätter där mindre räkor ger en bra balans i smak och textur. De fungerar också bra i grytor och asiatiska rätter där räkorna snabbt tillagas tillsammans med andra ingredienser.

Räkorna kan stekas, kokas, wokas eller användas direkt i olika maträtter efter upptining. Produkten är ASC-certifierad, vilket innebär att räkorna kommer från ansvarsfullt vattenbruk med fokus på miljö, spårbarhet och socialt ansvar.